Animalsworld – удивительный мир животных

СТРАНСТВИЯ | ЭКОСИСТЕМЫ | ДИКАЯ ЖИЗНЬ | ДИКОЕ МЕНЮ | БРЕМ : ЗВЕРИ | ПТИЦЫ | РЫБЫ | РЕПТИЛИИ | ЗЕМНОВОДНЫЕ

Ракообразные: деликатесы из воды - Animalsworld.info
Реклама
Интернет-магазин туристической литературы

Гид гурмана - путешествия по национальным кухням мира
 

ДИКОЕ МЕНЮ →


Ракообразные: деликатесы из воды

Морские и пресноводные лакомства восхитительны в своем разнообразии и усладят даже самый взыскательный вкус. В этот обширный раздел дикого меню входит, конечно же, рыба, а также многочисленные ракообразные (крабы, креветки, лобстеры) и моллюски, устрицы, осьминоги и мидии. Эти водные дары богаты белком, витаминами и минералами и составляют важную часть рациона многих наземных и водных животных.

Поганка угощает своего птенца пресноводной креветкой
Поганка угощает своего птенца пресноводной креветкой

Дары моря и пресных водоемов бывают всех возможных размеров – от крохотных дафний до гигантских морских черепах. Любители такой пищи также бывают маленькими и крупными и происходят из разных сред обитания. Некоторые под стать добыче – водные животные, ну а другие обитают на земле или в небе. И если в водных ресторанах поддерживается чистота и порядок, независимо от того, пресноводные это заведения или морские, то гостей в них ждет изобилие свежих блюд, а клиенты будут счастливы попробовать местные деликатесы. Загляните в любой водный ресторан – и вы увидите нетерпеливых посетителей, выбирающих себе на обед кусочек повкуснее: хрустящего краба, пикантную креветку или только что пойманную рыбу.

Малые поганки пугливо озираются на кружащего неподалеку болотного луня. И не зря – этот хищник не прочь полакомиться птицей. Поганки исчезают в воде и появляются мгновеньем позже. Впечатляющее умение, неудивительно, что научное название их рода – Tachybaptus, что переводится как «мгновенное погружение». Поганки адаптируются к разнообразным условиям водной среды обитания, а из местной растительности строят себе плавучие гнезда.

Весной, когда становится тепло, а воздух пронизан романтикой, у них начинается брачный сезон. Самец и самочка должны вместе заботиться о постройке гнезда. Поганки питаются разнообразными водными дарами – от жучков и улиток, до лягушек и рыбы. Поганки – непревзойденные ныряльщики, в поисках пищи они то и дело погружаются в воду. Там они ловят насекомых, головастиков и других водных существ. Выбор меню у них – самый что ни наесть богатый. Перекусив водными дарами, парочка возвращается домой, чтобы хорошенько отдохнуть после обеда.

Норка с радостью заселит новые территории,
если там водятся ракообразные

Почти все ракообразные неразрывно связаны с водой. И, подобно многим другим животным, ракообразные нередко заполняют искусственные экосистемы, созданные человеком. Но, даже перебравшись в новую водную систему, этим хрустящим существам следует опасаться голодных хищников. Каналы, плотины, канавы и оросительные системы – дом для множества животных, от улиток и змей до норки.

Такие ракообразные как раки стали первыми покорителями новых водных территорий. Залог их приспособляемости – полная кулинарная непривередливость. Меню раков разнообразно – в него входят черви и личинки насекомых, улитки, водоросли и растения, падаль и даже мелкая рыба. А вот для норки созданные человеком водоемы – прекрасный источник водных лакомств. Именно поэтому норки – основные потребители водных раков.

Рак медленно ходит, когда движется вперед, а в случае опасности отплывает в обратную сторону. Но встреча с норкой не сулит ему ничего хорошего. Норки всегда селятся рядом с водой, и это неслучайно: вода – их естественная среда обитания, здесь они с легкостью плавают и ныряют. В поисках очередного обеда они могут проплыть под водой до 30 метров и нырнуть на глубину до 5 метров. Существенная часть их ежедневного меню обитает в водоемах – реках, болотах или оросительных каналах. Норки всегда заселят новую территорию, если там есть растительность, в которой можно отдыхать и заводить потомство, а также достаточно еды.

Оросительные каналы изобилуют пресноводными раками – важной составляющей ежедневного рациона норок, а также рыбами и такими земноводными как лягушки и саламандры. Впрочем, норки питаются далеко не только дарами водоемов, иногда они меняют вкусовые пристрастия и переключаются на млекопитающих и водоплавающих птиц.

стр. 1


 

ГЛАВНАЯ | Карта сайта |

Рейтинг@Mail.ru

© 2010-2018 Animalsworld.info - «Мир животных»
Редакция сайта: info@animalsworld.info